{"id":1309,"date":"2022-10-10T18:52:38","date_gmt":"2022-10-10T18:52:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.soproali.com\/?post_type=product&#038;p=1309"},"modified":"2022-12-05T01:08:05","modified_gmt":"2022-12-05T01:08:05","slug":"extrusora-de-alimentos","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.soproali.com\/index.php\/producto\/extrusora-de-alimentos\/","title":{"rendered":"EXTRUSORA DE ALIMENTOS"},"content":{"rendered":"<p><strong>Introducci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>La extrusi\u00f3n, una operaci\u00f3n que se aplica sobre distintos ingredientes, tiene como objetivo ampliar la gama de productos en el mercado consiguiendo diferentes formas, texturas, colores, olores y sabores. La t\u00e9cnica, muy sencilla, consiste en hacer pasar el producto por orificios con diferentes geometr\u00edas. El cliente podr\u00eda a\u00f1adir diferentes tipos de condimentos: como az\u00facar, sal, esencia, etc. Para producir diferentes sabores de alimentos inflados.<\/p>\n<p>Los alimentos se someten a altas temperaturas durante un corto espacio de tiempo, lo que permite transformar una amplia variedad de materias primas en intermedios modificados o productos finales. Adem\u00e1s, se trata de una actividad compatible con otras aplicaciones de mejora de los productos como son la mezcla, la cocci\u00f3n o el pastado. A trav\u00e9s de esta t\u00e9cnica se consiguen alimentos de fantas\u00eda muy apreciados por sus caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas.<\/p>\n<p><strong>Funcionamiento:<\/strong><\/p>\n<p>Se alimenta a trav\u00e9s de una tolva, pasando por un alimentador volum\u00e9trico por donde ingresa el producto a procesar ya sea en forma de polvo o granulado (Harina de ma\u00edz, harina de trigo, harina de copos de soja, salvado de trigo, harina de hueso, harina de pescado, harina de carne, etc.) \u00a0\u00a0donde el producto ingresado es forzado a pasar entre el tornillo y el barril; al friccionarse, cizallarse y amasarse genera una gran cantidad de calor, este calor produce transformaciones en las caracter\u00edsticas o componentes del producto, conllev\u00e1ndolo a conseguir un producto inflado o extruido.<\/p>\n<p><strong>Caracter\u00edsticas Generales:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Alimentador volum\u00e9trico con agitador \u00a0de acero inoxidable.<\/li>\n<li>Estructura resistente<\/li>\n<li>Capacidades: 20-40-100 kg x hora.<\/li>\n<li>F\u00e1cil operaci\u00f3n y buen beneficio econ\u00f3mico<\/li>\n<li>La principal materia prima de los alimentos inflados: Harina de ma\u00edz, harina de trigo, harina de copos de soja, salvado de trigo, harina de hueso, harina de pescado, harina de carne, arroz, ma\u00edz, etc.<\/li>\n<li>Con diferentes moldes, la m\u00e1quina puede producir alimentos de diferentes di\u00e1metros y formas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h4>Extrusora de alimentos\u00a0 -Capacidad: 20-40-100 kg<\/h4>\n<h4>La m\u00e1quina extrusora de alimentos dise\u00f1ada por SOPROALI tiene como objetivo\u00a0 obtener diferentes formas de bocadillos inflados. Los productos finales de arroz o ma\u00edz inflado se pueden aromatizar mediante la adici\u00f3n de aditivo alimentario seguro, sal, especias u otros<\/h4>\n<p><a href=\"#\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1303\" src=\"https:\/\/www.soproali.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ficha-tecnica.png\" alt=\"\" width=\"223\" height=\"61\" srcset=\"https:\/\/www.soproali.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ficha-tecnica.png 223w, https:\/\/www.soproali.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ficha-tecnica-150x41.png 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 223px) 100vw, 223px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":1612,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[32],"product_tag":[42,41,43,44],"class_list":["post-1309","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product_cat-granos-y-cereales","product_tag-expandido-de-alimentos","product_tag-extrosora-de-alimentos","product_tag-peletizado-de-alimentos","product_tag-peletizado-de-alimentos-balanceados"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.soproali.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1309","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.soproali.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.soproali.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.soproali.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1309"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.soproali.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1612"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.soproali.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1309"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.soproali.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1309"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.soproali.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}