Maquinas Industria Cárnica
CORTADORA-FILETEADORA DE CARNE
Es un equipo adecuado para cortar carne congelada como: cerdo, ternera, bistec, salchichas, jamón, tocino, etc. Tiene características de espesor de corte ajustable, operación fácil y automática, fácil de limpiar.
Datos técnicos- voltage:220/380 hz
- potencia :0.55 – 3.3 kw
- peso de maquina: depende de la capacidad requerida
- Dimensión(L*W*H): depende de la capacidad solicitada
- Garantía : 1 año
- Material de fabricación: acero inoxidable 304-2B grado alimentario.
- Aplicación: carne
- tipo de proceso: cortador, fileteador
- capacidad: 70 kg – 400 kg
EMPACADORA AL VACIO DE DOBLE BARRA CON VALVULA DE INYECCION DE NITRIGENO
Esta línea de empaque al vacío que ofrece SOPROALI es de doble barra de sellado, con válvula para gas o inyección de nitrógeno, tablero electrónico que controla tiempos de sellado y de vacío, estructura en acero inoxidable.
En principio, empacar alimentos al vacío, es alargar su vida útil. Extraer el oxígeno para disminuir el crecimiento de bacterias que inician el proceso de descomposición.
La máquina es fácil de operar, cuenta con tapa de la cámara de acrílico. Estructura en Acero Inoxidable. Modelo para la mesa.
FORMADORA DE HAMBURGUESA
Esta máquina puede realizar automáticamente varios procedimientos como llenado de carne, conformado y salida y formar una línea de alimentos totalmente automática cuando se conecta con la máquina de bateo, preplumero, freidora, máquina de cocina, congelador instantáneo y máquina de embalaje, que comparte las buenas características de alta capacidad de producción y calidad estable.
Diseños infinitos que se pueden diseñar para tus productos: redondos, cuadrados, elipse, triángulos, corazones y algunos otros patrones como dibujos animados, estrellas
HORNO AHUMADOR INDUSTRIAL
El equipo está diseñado para procesar productos cárnicos, productos acuáticos y productos lacteos, etc. Tiene las funciones de cocinar, secar, hornear y dar color al producto.
La mayor ventaja del horno ahumador industrial para la mano tradicional es que el color es uniforme, el control de temperatura es preciso, el color del producto es brillante y garantiza la consistencia de cada lote de productos.
INYECTOR DE SALMUERA AUTOMATICA
Esta máquina inyectora de salmuera es para inyectar solución salina, almidón, proteína de soja y otros materiales auxiliares en la carne para marinarla por completo. Basado en tecnología avanzada y dispositivo mecánico, puede realizar un marinado rápido, mejorar el sabor, mantener la nutrición de la carne, etc.
La máquina inyectora de salmuera se puede combinar con la máquina de volteo para trabajar, puede reducir el tiempo de proceso de volteo, y la máquina de volteo puede resolver la falta de uniformidad de la solución salina después de la inyección, puede complementarse entre sí.
MAQUINA MARINADORA
La máquina de marinado al vacío se utiliza principalmente para procesar carne, como carne de res, cordero, pollo, pato, ganso, cerdo, pescado, huevos, verduras, frutas, etc., lo que mejora el condimento de la carne, la velocidad y mantener la máxima humedad de la carne.
El estado de vacío puede mantener la frescura de los alimentos hasta cierto punto. A través de la rotación, mezcla y masaje adecuado, la carne puede absorber completamente el agua salada para disolver la proteína y hacer que la carne sea más tierna y deliciosa
MAQUINA TERMOFORMADORA
La máquina TERMOFORMADORA al vacío es una solución de envasado completamente automática para el envasado al vacío de productos cárnicos, pescado, mariscos, quesos, comidas preparadas, etc.
caracterizadas por la formación de envases dentro de la máquina utilizando dos bobinas de film (formado/film inferior, sellado/film superior) normalmente de diferente material.
Dependiendo del material utilizado, los envases pueden ser flexibles o rígidos. Este tipo de máquina está dirigida tanto a mercados alimentarios como no alimentarios.
Las bandejas rígidas se forman automáticamente en la cámara de formación y en el molde prediseñado. Por lo tanto, nunca necesitará bandejas prefabricadas.
MÁQUINA TERMOSELLADORA DE BANDEJAS AL VACÍO-MAP
Es una máquina Termoselladora de bandejas, con aspiración automática, llenado con varios gases (como nitrógeno u oxígeno, etc.) cuenta con diseño rotativo para reducir el tiempo de producción
La máquina está fabricada con acero inoxidable 304 y molde de aleación de aluminio, y la computadora PLC controla la caja de visualización para ver la pantalla LCD; La bomba de vacío de alta potencia 20 m3 hace que toda la máquina funcione de manera equilibrada, y los efectos de vacío, inflado y sellado sean buenos y confiables.
La máquina de envasado en atmósfera modificada ayuda a prolongar el período de conservación de los alimentos, prolongar la vida útil, mejorar la seguridad alimentaria, rendimiento y preservar el sabor fresco original de los alimentos.
MOLINO DE CARNE
Máquina trituradora de carne congelada de menos 18 grados
Las ventajas de esta máquina son el ahorro de energía, la estructura duradera, conveniente y rápida, compacta, hermosa apariencia, fácil operación, alta eficiencia, bajo consumo de energía, fácil limpieza y mantenimiento, seguridad e higiene. usando completamente transmisión de engranajes cerrados, estructura compacta, operación estable, trabajo confiable y mantenimiento conveniente; La cabeza de la picadora de carne y las piezas en contacto con los alimentos están hechas de acero inoxidable, que es seguro y no contamina.
TUNEL DE FRIO
El congelador rápido de túnel es un tipo de estructura de túnel que es un dispositivo de congelación rápida relativamente simple y altamente eficiente, tiene una operación conveniente y una larga vida útil. Cuenta con componentes internos que utilizan acero inoxidable SUS304 de alta calidad. Fácil limpieza, requisito HACCP. cinturón de malla de acero inoxidable, la superficie es lisa, fácil de limpiar, con agua helada, garantiza un saneamiento limpio. El tiempo de congelación se puede ajustar, adecuado para una variedad de alimentos de congelación rápida